Die Smith and Smith Wine Company und das spanische Familienweingut Gramona laden zum dritten Schweizer Gramona Amuse Contest ein. In diesem Jahr soll ein Amuse-Bouche zum kulinarischen Trendthema «from forest to fork» kreiert werden, das mit einem der drei Gramona Schaumweine La Cuvee, Imperial oder III Lustros kombiniert werden kann. Die teilnehmenden Teams bestehen aus Köchen, Sommeliers und Wein-Enthusiasten. Eine Fachjury und ein Online-Voting haben nun die zehn Finalisten gewählt.

Finalisten aus dem Zürcher Oberland

Die Diätköchin Nicole Schuler und der Küchenchef Ronald Meissner, beide bei Clienia Schlössli AG tätig und im Bezirk Hinwil wohnhaft, gehören zu den zehn Finalisten. Mit ihrer Kreation "Die Harmonie des Waldes" haben sie am meisten Stimmen gewonnen und ziehen damit in das Finale ein.