Der Nassreisanbau in der Schweiz bringt regionale Wertschöpfung und Biodiversität, steht aber auch vor Herausforderungen.

Kerngesund ist die Baumnuss, und sie gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. In der Schweiz wird sie von September bis Oktober geerntet.

Der Gault-Millau-Führer 2025 zeigt: Das Zürcher Oberland bietet ausgezeichnete Restaurants für Feinschmecker – von mediterranen bis traditionell.

Die Zweifel Weine & Getränke AG erweitert ihre Präsenz im Zürcher Oberland: Ab Januar 2026 wird die Staubli Getränke AG in Uster Teil des Unternehmens. Damit endet die Geschichte d...

Nach fast 16 Jahren haben Suzan Honegger und Andrea Hofer entschieden, ihre Wy-Galerie im Grüninger Stedtli aufzugeben. Im Interview erzählen die beiden, warum.

Ab sofort steht in Bubikon ein öffentlicher Kühlschrank bereit: Im Zentrum Sunnegarte können Lebensmittel geteilt statt weggeworfen werden. Betrieben wird der Frigo in Zusammenarbe...

Claudia Wanger und Nils Müller haben das Restaurant Waldhof Gulfenen vom bisherigen Eigentümer übernommen.

Rocco Delli Colli aus Rapperswil-Jona hat mit «Dieci» den grössten Pizzalieferdienst der Schweiz geschaffen.

Die Schweizer Eier bleiben trotz höherer Produktion knapp.

Züchter Florian Isler aus Esslingen ZH hat seinen Titel verteidigt und ist auch 2025 Schweizermeister im Kürbiswiegen.

Ab 1. Dezember 2025 übernehmen Angela Gander und Fabienne Beuret das Gasthaus Blume in Fischenthal und eröffnen es als «Bistro Blume».

Vom direkten Bohnenkauf bis zur schonenden Röstung: Kaffeesommelier Willy Zemp zeigt in seiner Luzerner Rösterei, wie aus handverlesenen Kaffeekirschen echte Genussprodukte entsteh...

Kaffee ist für viele in der Schweiz fester Bestandteil des Alltags – ob am Morgen, im Büro oder unterwegs. Mit rund acht Kilo Rohkaffee pro Kopf liegt der Konsum im weltweiten Spit...

Coop ruft MSC Fisch Frikadellen zurück. Das Produkt kann Listerien aufweisen.

In 16 Kantonen gibt es offizielle Staatsweine – teils jährlich gekürt, teils aus staatlichen Rebbergen.

Die Familie Baumann-Seinet kann aufatmen: Ihr Landgasthof hat eine Zukunft.

Thomas Wegmüller aus Wichtrach im Kanton Bern blickt auf eine verdeckelte Bienenwabe – in Wichtrach beginnt das Honigschleudern.

Seit 30 Jahren verkauft die Genossenschaft Bärner Burechorb Lebensmittel. 16 Bäuerinnen und regionale Lieferantinnen sind das Erfolgsrezept.

Vom 5. bis 7. September feiert Uster mit einem Stadtfest zum 1250-jährigen Bestehen, das Musik, Tanz und Aktivitäten für alle bietet.

Trotz guter Ernte 2025 wird der Anbau von Schweizer Braugerste gestoppt – volle Lager und Preisdruck machen nur Bio-Anbau weiter möglich.