Von der Heugabel auf den Teller

«Rund 30% der Umweltbelastung, welche Herr und Frau Schweizer verursachen, wird durch die Ernährung verursacht. Ausserdem geht immer noch jedes dritte Lebensmittel zwischen Feld und Teller als Foodwaste verloren», sagt Judith Frei, Umweltnaturwissenschaftlerin und ausgebildete Landwirtin. Fragen zur Herkunft unserer Lebensmittel und wie man sich ernährt würden immer komplizierter und vielschichtiger.

Mit der ersten Bio-Bauernhof Kindertagesstätte im Kanton Zürich möchte die Drei in die kommende Generation investieren. «Wir wollen Kindern im Alter von 18 Monaten bis Kindergarteneintritt die Chance bieten, auf unserem Bio-Hof einen natürlichen und spielerischen Zugang zu diesen Themen zu gewinnen und den Weg von der Heugabel bis auf den Teller direkt mitzuerleben». So fördere man ihre Kompetenz, auch im späteren Leben bewusste und nachhaltige Entscheidungen zu treffen, wenn es um den Konsum von Nahrungsmitteln und den Lebensstil allgemein geht.

Einbezug in den Hof-Alltag

Das Frühstücksei bei Huhn Henriette direkt im Stall abholen, den Zvieriapfel selber vom Baum pflücken, das Rüebli für den Salat eigenhändig aus dem Boden ziehen... Das alles und mehr wollen Judith, Martin und Viola den Kindern mit ihrer Biohof-KiTa bieten. «Wir wünschen uns eine nachhaltig konsumierende Gesellschaft, welche Lust und Spass an naturnahen und lokal produzierten Lebensmitteln hat.»

Der Alltag auf dem KiTa-Bauernhof soll unter grösstmöglicher Teilhabe der Kinder gestaltet werden – bunt, entwicklungsfördernd und in einem sozial vielfältigen Umfeld. Die Selbständigkeit der Kinder soll gefördert werden, indem man ihnen Teilverantwortungen wie beispielsweise durch die Mitpflege des Gemüsegartens und der Tiere ermöglicht. «Ausserdem ist es unser Wunsch, die Mahlzeitenzubereitung unter regelmässigem Einbezug der Kinder zu gestalten», so die Initianten.

Hof-Umbau für die KiTa

Die KiTa soll 12 Betreuungsplätze an fünf Wochentagen anbieten. Auch eine Betreuung während den Schulferien ist geplant, so Judith Frei. Damit die Kindertagesstätte neben dem bisher rein landwirtschaftlich genutzten Hof von Judith und Martin Frei entstehen kann, sind Investionen im Aussenbereich und Anbauten nötig. Kommt das benötigte Geld zusammen, will man im 2023 mit der Kindertagesstätte starten.

Für Impact Fund von wemakeit qualifiziert

Das Anliegen von Judith, Martin und Viola übereugte auch "wemakeit". Sie haben sich mit ihrem Projekt für eine verantwortungsvolle und nachhaltig handelnde Gesellschaft für den «Impact Fund» von wemakeit qualifiziert. Das bedeutet, dass das erreichte Finanzierungsziel via Crowdfunding verdoppelt wird.

Das Crowdfunding läuft noch bis am 24. Oktober 2021.

> Link zur Crowdfunding-Plattform
www.hofkita.ch