Gefeiert wird das schwedische Midsommar-Fest traditionellerweise mit dem bekannten Maibaum mit vielen Blumen, mit Freunden und Familie und einem grossen Essensbuffet. Wir haben uns für euch auf die Suche nach einem Originalrezept aus Schweden gemacht und sind im Café Bryggan in Grüningen fündig geworden. Der "Morotskaka" – oder wie wir ihn nennen Rüeblikuchen – schmeckt köstlich und lässt uns kulinarisch in den Norden reisen.

Wir wünschen euch viel Spass beim Nachbacken und uns allen einen tollen (Mid-)Sommer!