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Grüningen
05.06.2024

Das Hirschenhüsli ist wieder offen

Karin Braun hat das Hirschenhüsli übernommen und bedient Gäste von Mittwoch bis Samstag.
Karin Braun hat das Hirschenhüsli übernommen und bedient Gäste von Mittwoch bis Samstag. Bild: mg
Die Grüningerinnen und Grüninger mussten lange warten, doch jetzt ist das Hirschenhüsli im Stedtli wieder offen. Übernommen hat es die langjährige Wirtin vom «Freihof», Karin Braun.

Es war ein beliebter Treffpunkt, als es noch von Felix geführt wurde, das Hirschenhüsli, das zum Restaurant Hirschen gehört. Doch mit wechselnden Gastronomen änderte sich auch die Nutzung des kleinen Lokals.

Bekanntes Gesicht

Acht Jahre stand das kleine, gemütliche Lokal mit offenem Cheminéefeuer leer, doch seit rund einem Monat hat es seine Tore wieder geöffnet. Übernommen hat es Karin Braun, die langjährige Gastronomin im Restaurant Freihof, das Ende 2023 zuging (wir berichteten). «Ich wollte nicht mehr Vollzeit in der Gastronomie arbeiten, deshalb kommt mir das Hirschenhüsli sehr entgegen», sagt Braun.

In Untermiete

Sie habe mit dem Hirschen-Gastronomen einen Untermietvertrag abgeschlossen und betreibt das Lokal jetzt jeweils von Mittwoch bis Samstag von 16.30 Uhr bis Schluss. Geboten werden eine kleine, feine Weinauswahl und übliche Getränke. Dazu gibt’s Snacks. Wer möchte, kann etwas aus der Hirschen-Speisekarte aussuchen.

Martina Gradmann, Redaktion Grüninger Post